EVANSVILLE, Ind. (WEHT) – Morská reštaurácia v Evansville Catfish Willy's Seafood and Comfort Cuisine oslávila v stredu svoje slávnostné znovuotvorenie nielen novým menu, ale aj špičkovým novým spôsobom obsluhy zákazníkov.
Môžete to nazvať „Keenon“ – robot navrhnutý tak, aby pomáhal serverom a zvyšoval efektivitu, ako ľudia dostanú jedlo. Postavil ho Keenon Robotics a dodal ho startup Useabot a dúfame, že android poskytne pomocnú ruku zamestnancom pri uspokojovaní potrieb zákazníkov.
„Keď je nastavený a v kuchyni, môže ísť až na 20 rôznych miest naraz v režime viacerých dodávok, takže to samozrejme pomáha zákazníkovi, aby nečakal toľko na svoju objednávku,“ hovorí zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Useabot Aaron Oesterreich.
Catfish Willy's je prvou prevádzkarňou v Tri-štáte, ktorá prijala novú technológiu.
Vedenie hovorí, že myšlienkou nie je nahradiť ľudské servery, ale uľahčiť prácu im aj zákazníkom.
"Ak máme veľkú párty, niekedy (serveri) nemôžu niesť šesť tanierov, takže to bolo len ako, čo môžeme robiť? Čo urobí robot, ak má server iba dve ruky a ona dve taniere, robot jej môže vyniesť zvyšok tanierov,“ hovorí manažér a šéfkuchár Catfish Willy Lee McKenzie.
To by malo znamenať menej čakania pre hladných stravníkov a viac času pre personál kuchyne na prípravu jedla a bezproblémový chod. Pre Catfish Willy's to pridáva jedinečný nový prvok do zážitku zo stolovania, ktorý podľa názoru vedenia zákazníci ocenia.
"Keď ľudia uvidia, že im to neberie prácu - je to zábava. Napríklad, ak má niekto narodeniny, bude spievať "Happy Birthday" alebo niečo podobné, takže je to celkom fajn. Myslím, že sa to ľuďom bude páčiť," hovorí McKenzie.
Tento krok prichádza, keď sa reštaurácie snažia prísť na to, ako sa prispôsobiť celoštátnemu nedostatku pracovnej sily v odvetví služieb.